Os alimentos in natura são frutos de mãe natureza, frescos e não manipulados. Já os alimentos processados envolvem técnicas de conservação, como congelamento e desidratação, porém, preservando suas características básicas. Por fim, os ultraprocessados são produtos industrializados com aditivos, como corantes e conservantes, possuindo baixo teor de nutrientes. Conhecer a diferença é fundamental para fazer escolhas saudáveis.
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Você já se perguntou qual é a diferença entre alimentos processados e ultraprocessados? Ambos passam por algum tipo de modificação, mas a distinção entre eles pode influenciar diretamente nossa saúde. Neste artigo, vamos explorar essa questão de maneira criativa e neutra, para que você possa fazer escolhas mais conscientes na hora da alimentação. Vamos lá!
