Procurando esclarecer as diferenças entre tofu e queijo branco? Embora ambos sejam opções saudáveis e versáteis, o tofu é feito de soja prensada, enquanto o queijo branco é produzido a partir de leite de vaca. Seja na dieta vegetariana ou na busca por alimentos leves, é importante entender as características de cada um.