Arroz, o rei dos grãos, é um alimento presente em quase todas as mesas brasileiras. Mas você já parou para pensar na diferença entre o arroz normal e o integral? Enquanto um é polido e refinado, o outro mantém seus nutrientes intactos. Descubra como essa escolha aparentemente simples pode fazer toda a diferença na sua alimentação.
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O arroz branco e o arroz integral são duas variedades populares de arroz, mas as diferenças entre eles não se limitam apenas à cor. Enquanto o arroz branco é polido e refinado, perdendo parte de seus nutrientes, o arroz integral mantém integralmente seus componentes naturais, o que o torna mais saudável e nutritivo. Essa diferença na forma de processamento resulta em textura e sabor únicos para cada tipo de arroz. Então, qual você prefere: a leveza do arroz branco ou a robustez do arroz integral? A escolha é sua!
